Bodega Numanthia ha presentado Termes Blanco 2025, una nueva añada elaborada con uvas procedentes de viñedos centenarios cultivados en ecológico. La producción se limita a 8.000 botellas destinadas exclusivamente al mercado español.
La D.O. Toro continúa explorando el potencial de sus vinos blancos con el lanzamiento de Termes Blanco 2025, la nueva añada elaborada por Bodega Numanthia a partir de malvasía castellana, albillo real y verdejo procedentes de algunas de las parcelas más antiguas de la bodega.
El vino nace de viñedos cultivados en secano y bajo criterios de agricultura ecológica, en una denominación tradicionalmente identificada con los vinos tintos. Según la información facilitada por la bodega, la elaboración combina una vendimia manual con una vinificación parcelaria en barricas, huevos de hormigón y depósitos de acero inoxidable, con el objetivo de preservar la identidad de cada variedad.
La añada 2025 destaca por un perfil marcado por la frescura, la acidez y el volumen en boca, características reforzadas mediante el trabajo sobre lías realizado durante su elaboración.
Una de las principales novedades de esta edición es la incorporación de una nueva botella de inspiración borgoñesa, un cambio de imagen que busca reforzar la identidad del vino dentro del segmento de blancos gastronómicos.
La producción de Termes Blanco 2025 será especialmente reducida. La bodega comercializará únicamente 8.000 botellas, destinadas en exclusiva al mercado español, una disponibilidad limitada que refuerza el carácter singular de esta referencia dentro de la oferta de blancos de la denominación.
El vino presenta una graduación alcohólica del 12,5 %, un potencial de guarda de hasta cinco años y un precio de venta recomendado de 25 euros por botella.
Fundada en 1998 en Valdefinjas, Bodega Numanthia trabaja con viñedos viejos, muchos de ellos sin injertar y algunos con más de 150 años de antigüedad, una de las señas de identidad que han marcado la trayectoria de la bodega dentro de la D.O. Toro.
