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Sostenibilidad

La FEV presenta ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’, la evolución de su sello de sostenibilidad para incluir criterios sociales, económicos y de gobernanza

La FEV ha presentado el 29 de noviembre la ampliación de su sello de sostenibilidad específico para bodegas, que pasa a denominarse ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ y que a partir de 2023 incluirá, además del pilar medioambiental, criterios de sostenibilidad social, económica y de gobernanza que las bodegas certificadas deberán cumplir para obtener o renovar su certificado.

Cambio climático y su efecto en el viñedo español

El clima es uno de los factores que más influye en el crecimiento y desarrollo de la uva y en la posterior graduación alcohólica de los vinos. El cambio climático marcará en los próximos años la Denominación de Origen de los vinos españoles. ¿Cómo afectará este cambio al viñedo español? ¿Están las empresas vitivinícolas españolas preparadas para afrontar este cambio? ¿Qué variedades de uva serán las más adecuadas?