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La IA entra en la copa: el sector del vino acelera su transformación digital desde el viñedo hasta el mercado

Especialistas en tecnología, innovación y gestión reunidos en Madrid coinciden en que la Inteligencia Artificial ya no es una tendencia futura, sino una herramienta estratégica para mejorar la competitividad, la sostenibilidad y la toma de decisiones en toda la cadena de valor del vino. El reto, concluyen, está en aprender a adoptarla sin perder el control del conocimiento y los datos.

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Especialistas en tecnología, innovación y gestión reunidos en Madrid coinciden en que la Inteligencia Artificial ya no es una tendencia futura, sino una herramienta estratégica para mejorar la competitividad, la sostenibilidad y la toma de decisiones en toda la cadena de valor del vino. El reto, concluyen, está en aprender a adoptarla sin perder el control del conocimiento y los datos.