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BREVES

ENTREVISTAS



ÚLTIMAS NOTICIAS

Avance óptimo de la vendimia en Rioja

El control de maduración de la uva realizado por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja el pasado 16 de agosto, reflejado en el segundo Boletín de Maduración -el cual, de momento, comprende el análisis de la situación actual en Rioja Oriental- permite constatar el adelanto de casi dos semanas con respecto a la campaña de vendimia llevada a cabo el año pasado en variedades como Tempranillo y Tempranillo Blanco. En el caso de la variedad Garnacha, el adelanto no es tan acusado, reduciéndose a una semana.

20 de octubre Día del Chef

El próximo 20 de octubre se celebrará el Día del Chef, y como homenaje a la labor de los responsables de crear los platos que tanto gustan a nuestro paladar, desde Ríos&Toth hacemos un recorrido por los chefs referencia de la capital cuyas degustaciones son perfectas para celebrar este día:

El Consejo Regulador de la D.O. Navarra renueva la gerencia

Elena Arraiza ha sido nombrada gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. Lleva trabajando en la entidad desde el año 2007 como directora de Comunicación del organismo. Nacida en Pamplona, es licenciada en Periodismo por la Universidad de Navarra. Estos estudios han sido complementados con un máster de Dirección de Comunicación y otro en Viticultura, Enología y Marketing del vino.

EL Consejo Regulador Rías Baixas estima que, si las condiciones meteorológicas son propicias, en esta vendimia se pondrían recoger unos 41 millones de kilos de uva

El Órgano de Control y Certificación de la Denominación de Origen Rías Baixas presentó el pasado 27 de julio al Pleno del Consejo Regulador el Informe de Estimación de Cosecha 2022. Dicho documento, que recoge la situación del viñedo hasta finales de junio, estima para este año una recogida de “41,3 millones de kilos de uvas”.

Javier Pagés, reelegido unánimemente como presidente de la D.O. Cava

Javier Pagés ha sido reelegido hoy, 29 de julio, por unanimidad presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cava. Los 12 vocales del Consejo reunidos en la sede de la institución en Vilafranca del Penedès, donde existe paridad entre el sector productor y elaborador, dan así su aval unánime para continuar con el ambicioso Plan Estratégico del que se ha dotado el Cava, apostando por elevar el prestigio del producto revirtiendo en toda la cadena de valor del sector. A su vez, el pleno ha elegido también como vicepresidente de la D.O. Cava a Adrià Rabadà (CEVIPE).