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Acidez con tendencia a la baja

El séptimo Boletín de Maduración emitido por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja para la campaña de vendimia 2023 revela un paulatino avance de la maduración, si bien se observa en general una estabilización en todos los parámetros madurativos.

Más del 95% de las bodegas de la D.O.Rías Baixas está ya vendimiando

La vendimia en la Denominación de Origen Rías Baixas ya es una realidad en su conjunto desde la semana pasada. Más del 95% de las bodegas de las cinco subzonas de la denominación están inmersas en la campaña 2023, caracterizada por la calidad y el buen estado sanitario de la uva. Hasta el 14 de septiembre los kilos recolectados estaban en 33.880.000 kg de uva.