En 2024 descendieron la producción, el consumo y la superficie de vino en el mundo, según datos ofrecidos por la Organización Internacional del Vino (OIV). El pasado 15 de abril, el director general de la OIV, John Barker,ofreció una rueda de prensa en la que dio los resultados del sector vitivinícola en el mundo en 2024.
Los datos destacan los efectos del cambio climático, la evolución de las preferencias de los consumidores y la incertidumbre geopolítica en el sector.
El director general de la OIV, John Barker, afirmó que estos impactos representan un desafío de adaptación para el sector vitivinícola, pero que una adaptación exitosa brindaría oportunidades. Trabajar juntos para desarrollar soluciones al cambio climático y convertir el vino en un referente de sostenibilidad; invertir en investigación sobre nuevos consumidores para que podamos ver el vino a través de sus ojos; reforzar nuestro compromiso con el multilateralismo y el comercio global: estos son los elementos que impulsarán el avance del sector vitivinícola.
DATOS CLAVES
Superficie
Se desacelera la disminución de la superficie mundial de viñedo
La superficie mundial de viñedo ha ido disminuyendo durante los últimos cuatro años. Una contracción del 0,6 %, hasta los 7,1 millones de hectáreas en 2024, mostró un ritmo de disminución más lento. Esta tendencia a la baja se debe a la tala de viñedos en las principales regiones vitivinícolas, pero algunos países muestran una dinámica de expansión de sus viñedos.
España es el país con más superficie de viñedo, con un 13% del total mundial; seguida de Francia y China, con un 11%; Italia con el 10%, Turquía, con el 6% y USA con un 5%.
Producción
La producción mundial de vino se enfrenta al cambio climático. Se estima que la producción mundial de vino en 2024 fue de 226 millones de hectolitros, la más baja en más de 60 años, un 5 % menos que en 2023. Esto se debe principalmente a los fenómenos meteorológicos impredecibles y extremos causados por el cambio climático en los hemisferios norte y sur.
La mayor producción de vino en 2024 la tuvo Italia con un total de 44,1 Mhl, un 15% más que en el año anterior. Le siguió Francia, con 36,1 Mhl,, que representa un descenso del 24% respecto a 2023; España con 31,0 Mhl, y un crecimiento del 9%, respecto al año anterior. En cuarto lugar, se encuentra USA, con 21,1 Mhl,, y una caída del 17% respecto a 2023; Argentina con 10,9 Mhl, que representa un crecimiento del 23% respecto al ejercicio anterior, y Australia, con 10,2 Mhl, y un 5% más que en 2023.
Consumo
Nuevos patrones de consumo y diversidad de mercados. En 2024, se estima que el consumo mundial de vino alcanzó los 214 millones de hectolitros (Mhl), lo que representa una disminución del 3,3 % con respecto a 2023. De confirmarse, este dato representaría el nivel de consumo mundial más bajo desde 1961. Esto se debe a la confluencia de factores económicos y geopolíticos que generan inflación e incertidumbre, así como a un declive en los mercados maduros, condicionado por la evolución de las preferencias de estilo de vida, los cambios en los hábitos sociales y los cambios generacionales en el comportamiento del consumidor. Sin embargo, en 195 países, el vino nunca ha tenido un consumo tan amplio a nivel mundial.Cabe recordar, señala la OIV, que varios países que combinan un alto consumo general con poblaciones muy numerosas aún ofrecen un potencial de crecimiento significativo.
En 2024, USA fue el país con mayor consumo, con el 16% del total mundial; seguido de Francia, con el 11%; Italia, con el 10%; Alemania con el 8%; Reino Unido, con el 6% y España, con el 5%.
A pesar de las continuas disminuciones tanto en la producción como en el consumo, se espera que el equilibrio del mercado mundial se mantuviera en 2024, ya que es poco probable que la producción supere la demanda, continuando la tendencia observada con la escasa cosecha de 2023. Dos años consecutivos de baja producción podrían ayudar a estabilizar el mercado, aunque es probable que los niveles de existencias se mantengan desiguales entre regiones.
El comercio internacional mantiene el volumen y el valor.
El volumen de exportación se mantuvo estable en 99,8 millones de hectolitros (Mhl). El valor de las exportaciones disminuyó ligeramente un 0,3 %, hasta los 36 000 millones de euros, pero se mantiene en un precio medio de exportación históricamente alto de 3,60 EUR/litro. La inflación y la baja oferta siguen manteniendo los precios altos en comparación con los años anteriores a la pandemia (casi un 30 % por encima).
