Los hábitos de los consumidores han variado en el último año, ahora se realizan compras más selectivas y cortas. Los consumidores acuden a comprar más habitualmente, lo hacen en distintos supermercados y apuestan en muchos casos por la marca blanca, según el estudio ‘Balance de la distribución’ realizado por la consultora Woldpanel by Numerator.
Por tipo de establecimiento, los nuevos hábitos llevan a los consumidores a los supermercados en detrimento del hipermercado, que son los establecimientos que pierden más cuota de mercado. Además, los consumidores van a más de un establecimiento, en un año pueden ir a siete tiendas diferentes a hacer la compra, el 13% de los consumidores llegan a pasar por dos emblemas diferentes en el mismo día. Otro dato que señala el estudio es que se acelera el crecimiento de las cadenas de surtido corto
Si atendemos a la marca de establecimiento, es Mercadona el líder del sector, que sigue creciendo gracias a la venta de platos preparados. En lo que va de año, la enseña valenciana tiene un 27,3% de cuota de valor. Le sigue Carrefour con un 9%, aunque este año perdió un punto, su descenso se nota en la perdida de ventas en los hipermercados. Lidl con un 6,9% y un crecimiento de medio punto, que afianza, según el estudio, su posicionamiento entre las familias. Detrás de ellos se sitúa Eroski, con un 4,3%, que vuelve a ganar cuota en el País Vasco y Cataluña, Supermercados Día, con un 3,7%, Consum, con un 3,6%, T Alcampo, con un 2,8% y Aldi, con un 1,9%, una cadena que crece gracias a la apertura de nuevos establecimientos. El Grupo IFA, que engloba a AhorraMás, Alikerma o DinoSol, tiene un 10%. El estudio señala que Total Día ha vuelto a estar en altas del ranking, tras años de descenso.
Otra de las características que marca la cesta de la compra de los consumidores es que buscan cada vez más las marcas blancas, que han crecido 1,7 puntos en lo que llevamos de 2025.
El estudio realizado por la consultora Woldpanel by Numerator, apunta a que la distribución organizada se enfrenta a nuevos retos y un contexto cada vez más complejo. Para que crezca aconseja tres medidas: Profundizar en los motivos que mueven al comprador a completar la cesta de la compra en otras cadenas para rentabilizar cada acto de compra. Integrar en la estrategia de categoría a los hogares seniors, target donde la distribución organizada tiene mayor potencial de crecimiento para el consumo dentro del hogar y Ampliar la visión del mercado de Gran Consumo añadiendo el Fuera del Hogar permite explorar nuevos territorios de crecimiento.
