Faltan solo tres días. El próximo jueves, Mercados del Vino y la Distribución publicará un especial online sobre el mercado de los vinos sin alcohol y los vinos desalcoholizados. Los nuevos hábitos de los consumidores, cada vez más preocupados por la salud y el bienestar, han llevado al sector del vino a desarrollar nuevos productos.

Para ello, la investigación es fundamental y así lo analizamos con algunos de los participantes en el proyecto GO UBAVIDA. También los investigadores de la Universidad de León, que han realizado el primer estudio de mercado sobre los vinos sin alcohol, nos cuentan su experiencia. Además, Fernando Ezquerro, presidente de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en una entrevista, habla sola importancia y futuro de esta categoría. Estos son algunos de los temas que se abordarán en este especial, que podrás leer el 30 de octubre.