El proceso selectivo se inició el pasado día 30 de septiembre, con la recogida de las 445 muestras de vino (310 de blanco y 135 de tinto) y las 40 de aguardientes y licores que participan en esta edición del certamen.

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, asistió el 13 de octubre a las precatas (selección previa) que se desarrollan en el Pazo de Quián, en Sergude (Boqueixón). Corresponden a la XXXVII Cata de los Vinos, a la XXVII Cata de las Aguardientes, a la XIV Cata de los Licores de Hierbas, Licor Café y Aguardiente Envejecida, y a la XII Cata de las Aguardientes de Hierbas. El proceso selectivo se inició el pasado día 30 de septiembre, con la recogida de las 445 muestras de vino (310 de blanco y 135 de tinto), correspondientes a 165 bodegas; y de las 40 de aguardientes y licores, correspondientes a 12 empresas, que participan este año en el certamen.

Las precatas del resto de categorías y las catas finales se realizarán del 21 al 23 de este mes de octubre, por parte de sumilleres, sumilleres, enólogos y profesionales vinculados al sector, pero que no pertenecen a los paneles de las denominaciones de origen. Por su parte, los aguardientes y licores tradicionales se catarán el 20 de octubre.