El objetivo sería disponer de información más actualizada sobre la evolución del mercado y los cambios en el comportamiento de los consumidores, de forma que bodegas y empresas puedan adaptar sus estrategias comerciales y su oferta.

La comercialización exterior y nacional fue otro de los asuntos abordados. Ambas partes analizaron los principales salones, ferias y certámenes de interés para bodegas y productores, así como posibles fórmulas de apoyo para facilitar su participación en aquellos mercados y encuentros profesionales donde actualmente tienen menor presencia.

Entre las medidas estudiadas figura también un posible incremento del apoyo presupuestario a los consejos reguladores, destinado principalmente a financiar actuaciones de promoción y comercialización de los vinos con origen de Castilla y León.

La búsqueda de un mayor valor para la producción constituye otro de los retos planteados, con especial atención a que la mejora de la comercialización repercuta tanto en las bodegas como en los viticultores.

El enoturismo como vía complementaria de ingresos

La reunión abordó asimismo el potencial del enoturismo para ampliar las fuentes de ingresos de bodegas y territorios vitivinícolas. La estrategia pasa por vincular la oferta de vino con otros recursos como la gastronomía, el patrimonio y el medio rural, además de utilizar las visitas a las zonas productoras para aumentar el conocimiento de las denominaciones de origen y otras figuras de calidad.

Las actuaciones planteadas se encuentran todavía en fase de estudio y deberán concretarse posteriormente tanto en sus condiciones como, en los casos que corresponda, en su dotación presupuestaria.