La identificación de las variedades Brava y Mansa abre una nueva fase para el olivar gallego, centrada en seleccionar y reproducir ejemplares destinados a producir planta certificada y estudiar su comportamiento agronómico.

La Consellería do Medio Rural trabaja en la identificación y selección de ejemplares de variedades autóctonas de olivo con el objetivo de avanzar hacia la producción de planta certificada que pueda ponerse a disposición del sector. Los trabajos forman parte de la estrategia para ampliar el conocimiento sobre el olivar gallego y sus posibilidades productivas.

La investigación desarrollada hasta ahora, con el apoyo del banco de germoplasma, ha permitido identificar y confirmar las variedades Brava y Mansa, mientras continúa el estudio de otras variedades propias de Galicia. Los siguientes pasos pasan por su reproducción y cultivo en los centros de investigación y experimentación dependientes de la Consellería.

Esta selección permitirá disponer de material vegetal identificado y continuar evaluando en campo el comportamiento de las variedades autóctonas, tanto desde el punto de vista productivo como de su adaptación a las condiciones de cultivo de Galicia.

Parte de estos trabajos se desarrolla a través de los proyectos Supraolivo y Oligalicia. El primero estudia variedades y sistemas de producción y permite compartir experiencias con otras zonas productoras, mientras que Oligalicia se centra en el conocimiento de las plantaciones gallegas, la identificación varietal y la mejora del cultivo.

El objetivo final es determinar las posibilidades de desarrollo del olivar en Galicia y obtener aceites diferenciados a partir de variedades propias, además de mejorar las técnicas de cultivo y elaboración. La investigación se completa con actuaciones de formación y transferencia de conocimiento dirigidas al sector oleícola.