La bodega Palacio de Bornos ha celebrado su 50 aniversario con un acto en Rueda que ha servido para revisar su trayectoria y su papel en la evolución de la Denominación de Origen. La conmemoración puso el foco en la innovación, la expansión internacional y las iniciativas de sostenibilidad desarrolladas durante estas cinco décadas.
Palacio de Bornos ha conmemorado sus 50 años de actividad con una celebración en sus instalaciones de Rueda, un encuentro que reunió a representantes institucionales, clientes y medios de comunicación para recorrer la historia de una bodega estrechamente vinculada al desarrollo de la Denominación de Origen Rueda.
Fundada en 1976, cuatro años antes de la creación oficial de la denominación, la empresa ha acompañado la evolución del sector vitivinícola de la zona y ha sido testigo de la transformación de Rueda en uno de los principales referentes del vino blanco en España.
La jornada conmemorativa incluyó visitas al viñedo, intervenciones institucionales y actuaciones musicales. Más allá de la celebración, el acto sirvió para repasar algunos de los principales hitos que han marcado la trayectoria de la bodega a lo largo de este medio siglo.
Entre ellos destaca la introducción de la variedad Sauvignon Blanc en la D.O. Rueda, así como la implantación de viñedos en espaldera, prácticas que contribuyeron a la modernización del cultivo y la elaboración en la zona. Asimismo, Palacio de Bornos fue la primera bodega en elaborar y comercializar vinos espumosos dentro de la denominación.
En la actualidad, la bodega cuenta con 308 hectáreas de viñedo propio distribuidas entre Rueda, Pollos y La Seca. Su catálogo incluye una docena de referencias entre vinos blancos, semidulces, espumosos y frizzantes, con presencia comercial en más de 25 países.
La sostenibilidad constituye otro de los ámbitos en los que la empresa ha desarrollado distintas iniciativas durante los últimos años. Entre ellas figuran la implantación del sistema Phytobac para el tratamiento de residuos, la acreditación Ecomethod por la reducción de la huella de carbono y la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection.
Coincidiendo con la efeméride, la bodega presentó una edición limitada de “Palacio de Bornos Colección de Familia Sergio Hernández”, creada para conmemorar los 50 años de actividad de la firma.
La celebración sirvió también para poner de relieve la contribución de la bodega al desarrollo económico, social y cultural de su entorno, así como su participación en la proyección de los vinos de Rueda en mercados internacionales. Cinco décadas después de su fundación, Palacio de Bornos mantiene una trayectoria ligada a la evolución de una denominación que ha marcado buena parte de la historia reciente del vino blanco español.
Foto: ©GalaxyS23 Ultra
