El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado en su reunión del 21 de septiembre el decreto de creación del Observatorio de Precios de la región, una “lonja de lonjas” del sector agrario y agroalimentario y que va a aportar “la transparencia necesaria que requieren las negociaciones de precios entre los distintos eslabones de la cadena”, desde el primero, el agricultor o ganadero, hasta el último, el consumidor, pasando por todos los demás, como los intermediarios o la distribución.

Así lo ha informado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, quien ha dado cuenta en rueda de prensa, de los acuerdos adoptados relacionados con su departamento en el Consejo de Gobierno reunido el 21 de septiembre.

El objetivo final de este nuevo instrumento es para que se aplique de manera correcta la Ley de la Cadena y que todos los eslabones “obtengan rentabilidad”, ha dicho Martínez Arroyo.