Bajo el título “Viticultura y tecnologías de la información” el próximo junio se celebrará en España (Jerez de la Frontera y Cádiz) el 44 Congreso Mundial de la Viña y el Vino, organizado por la Organización Internacional del Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En la 21ª Asamblea General de la OIV, que se celebrará durante el 44 Congreso Mundial de la Viña y el Vino se elegirá al sucesor del director general actual, el español Pau Roca, que finaliza su mandato de cinco años.

Los trabajos presentados en el Congreso se estructurarán en cuatro sesiones: Viticultura: Big data e inteligencia artificial en la toma de decisiones en viticultura frente al cambio climático; Enología: Nuevas tecnologías aplicadas en enología; Derecho e información al consumidor: Digitalización de información al servicio del consumidor y de la trazabilidad, y Seguridad alimentaria, consumo, nutrición y salud: Tecnologías de la Información para la sostenibilidad y seguridad alimentaria (Blockchain. De la explotación al consumidor).

Mientras que en Jerez de la Frontera se celebrará la primera parte del Congreso y la presentación de trabajos científicos, en Cádiz se llevarán a cabo los eventos de carácter social, así como la 21ªAsamblea General de la OIV.