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La consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, Eva Hita, ha inaugurado, el pasado 16 de diciembre, las XV Jornadas del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) en la Bodega Institucional de La Grajera, junto con el director del ICVV, José Miguel Martínez Zapater.

Hita ha destacado la contribución del ICVV para impulsar la transformación sostenible de la viticultura y la enología en el proyecto Enorregión desde la generación y transferencia de conocimiento. Las XV Jornadas del ICVV ofrecen un repaso a su portafolio de proyectos de los diferentes grupos de investigación del ICVV en viticultura y enología “que reflejan la fortaleza de la alianza entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, la Universidad de La Rioja y el Gobierno de La Rioja en un centro mixto de investigación de referencia internacional”, ha valorado Hita. De este modo, en las jornadas se ha presentado por parte de los investigadores del ICVV la actividad científica del grupo GESVIN, grupo INENOL, grupo Med-Wine-Quality, grupo VitisGESTIÓN, grupo VITIGEN y Grupo TELEVITIS.

“El ICVV es un orgullo para La Rioja. El ICVV es el principal centro de investigación vitivinícola de España y va a consolidar su contribución en el proyecto Enorregión desde una apuesta clara por la innovación enfocada a la colaboración entre el sector público y privado”, ha subrayado Hita.

La consejera de Agricultura ha valorado que “la relevancia internacional del ICVV se ha construido con el talento de un equipo de investigadores comprometido con proyectos de I+D que miran al futuro, que abordan prospectivamente los retos a los que se enfrentará la viticultura y la enología en el siglo XXI, siempre desde el enfoque de la investigación en red con centros nacionales e internacionales, de la cooperación investigadora en proyectos transfronterizos, con una clara vocación de difundir y compartir los resultados con la comunidad científica mundial a través de su publicación en revistas de alto impacto y con un objetivo clave de contribuir a la competitividad del sector vitivinícola”.

El reto de Enorregión, ha recordado, se materializa mediante la transformación verde, sostenible y digital de la cadena de valor del vino, principal sector económico de la región, de forma que impulse un desarrollo sostenido y sostenible del territorio y que contribuya a fijar población en el medio rural.

“La Rioja es la enorregión por excelencia y reforzará su liderazgo internacional en la generación y transmisión de conocimiento vinculando al mundo del vino en el marco de Enorregión, con la ventana de oportunidad histórica que ofrecen el fondo de recuperación Next Generation EU y el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España”, ha asegurado. A este respecto, el Gobierno de La Rioja ha confirmado ya una inversión de 23 millones de euros para potenciar la I+D+I y la generación y transferencia de conocimiento científico en el sector del vino, de distintas fuentes de financiación, incluidos fondos europeos Next Generation y también fondos propios del Gobierno de La Rioja, con una aportación del Gobierno regional de 8,1 millones de euros-.

Finalmente recordó los dos hitos que el 2023 nos traerá a esta Comunidad: II Congreso Internacional de Ciencias de la Vid y del Vino, que se celebrará del 8 al 10 de noviembre y el Foro Datagri, también en noviembre, para impulsar la digitalización en el sector agrario y agroalimentario.

Tras la apertura, Inmaculada Yruela Guerrero de la Estación Experimental Aula Dei-EEAD (CSIC) presentó la actividad de la Unidad Asociada al CSIC del Grupo de Bioquímica, Biofísica y Biología Computacional, de la Universidad de Zaragoza a través de la EEAD-CSIC y del ICVV, bajo el título ‘La Unidad de I+D+i ‘GBsC’ (BIFI-Unizar) asociada al CSIC: una práctica holística en la investigación de genes y proteínas’.

Por parte del departamento de Enología del ICVV presentaron su actividad Isabel López Alfaro, del Grupo GESVIN, con la pregunta ‘¿Afecta sensorialmente el tratamiento de barricas con agua activada con plasma (PAW) a la calidad del vino?; Belén Ayestarán Iturbe del Grupo INENOL, sobre ‘Tratamiento por ultrasonidos de bayas estrujadas: efecto sobre el mosto y la composición en polisacáridos de vino tinto’; Mar Vilanova de la Torre, del Grupo Med-WINE-Quality que versó sobre la ‘Variedad Blanco Lexítimo: de minoritaria a protagonista’ y finalmente Ana Rosa Gutiérrez Viguera del Grupo GESVIN, que habló de la ‘Caracterización experimental de la vinificación por maceración carbónica’

Tras un café, tomó la palabra José Miguel Martínez Zapater para presentar al vicedirector del ICVV, Enrique García Escudero, de quien comentó que “se retira a finales de este año” por lo que “le dio las gracias por toda su contribución, su implicación en la dirección” y su papel como “nexo con la Consejería” a lo largo del desarrollo del ICVV, proyecto en el que creyó desde un principio. No obstante, Martínez Zapater afirmó que confía en que en su nueva situación “vamos a poder seguir con su colaboración y asesoramiento, disfrutando de su actividad investigadora y divulgadora”.

Enrique García Escudero ofreció una conferencia sobre ‘El itinerario de la viticultura española en los últimos cincuenta años’, marcando de principio tres etapas: la tradicional en los años 70; la intensificación de la viticultura en los años 80-90 y la viticultora sostenible entrando ya en el siglo XXI, repasando en cada una de las mismas: el viñedo, su ubicación, las normativas, el manejo del viñedo, los recursos genéticos, el sector vitivinícola… para hacer un repaso muy detallado de estos pasados 50 años. Nos indicó también que estamos ya en una viticultura sostenible que se define como “satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social”, sin olvidar la calidad de la uva y sin obviar las nuevas variedades, la viticultura de precisión, las cubiertas vegetales o la lucha fitosanitaria.

La presentación de la actividad científica del departamento de Viticultura, comenzó con Fernando Martínez de Toda del Grupo i+vid sobre ‘Maduración de la uva en 2022. Un anticipo de lo que está por llegar; seguido por Pablo Carbonell Bejerano del Grupo Vitigen, que se refirió a la ‘Identificación del origen de variantes clonales de tempranillo y garnacha empleando ensamblajes de genomas varietales’ y terminó con Carlos A. Poblete Echevarría del Grupo TELEVITIS con la ponencia ‘Experticias en Agricultura de Precisión’, que cerró las Jornadas.

 

 

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