Con una elaboración clásica e imagen rompedora, el Rayo Olarra rompe los cánones tradicionales de Rioja. La tercera añada de este vino apuesta por una etiqueta de color rosa que representa las condiciones experimentadas en el viñedo durante 2021. Antes que la añada tres estuvo la dos, el Rayo Olarra 2020, un vino potente, enérgico y vibrante.
Bodegas Olarra presenta la tercera añada de uno de los vinos que promete ser referencia de Rioja: El Rayo Olarra 2021. Un vino audaz, poderoso y muy vivo. Un vino que rompe moldes y desafía lo convencional con descaro y vitalidad.
Un rayo no cae dos veces en el mismo lugar. Del mismo modo que no hay dos añadas iguales. Por ello, nos encontramos ante un vino sin ataduras que cada año muestra las condiciones que ha vivido el viñedo. Pero también ante un vino que busca disfrutar los instantes más efímeros, aquellos que no volverán, pero queremos mantener en el recuerdo. Un vino para aprovechar cada momento.
La añada 2021, tercera en la que se elabora El Rayo Olarra, ha destacado por los fenómenos extremos vividos en la viña. Hemos pasado de temperaturas frías a periodos más cálidos de lo habitual, invierno con escasez de precipitaciones con primavera y verano más secos que en años anteriores.
Llegó la época de vendimia con una fantástica maduración, lo que permitió vendimiar en su momento óptimo y conseguir el perfecto balance entre grado – acidez – tanicidad que caracteriza El Rayo de Olarra.
Un año en el que la viña ha sufrido pero que durante la vendimia, en el momento indicado, ha mostrado su lado más amable. Y así se representa en su etiqueta con un color rosa impactante, rompedor a la vez que cercano. Diferente a lo visto hasta ahora en los vinos tintos de la D.O.Ca. Rioja.
El Rayo Olarra 2021 se ha elaborado a partir de las variedades clásicas de Rioja: Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Con rendimientos muy bajos y bayas muy pequeñas. Mostos de gran riqueza para maceraciones post fermentativas prolongadas.
Maloláctica en barrica nueva de roble americano para potenciar su refinamiento y elegancia y envejecimiento de 15 meses en barrica nueva de roble americano.
El Rayo Olarra 2021 presenta un color rojo oscuro de alta intensidad y matices muy visibles de tonos púrpura. Gran equilibrio entre los aromas complejos de los frutos rojos, el regaliz y los toques especiados del roble nuevo.
Paladar marcado por el volumen procedente de su gran concentración. Su estructura permitirá una larga evolución en botella y, por tanto, mayor longevidad. Un vino de mucha intensidad que evolucionará a tonos más amables con el paso del tiempo. Un vino que a nadie deja indiferente.
El Rayo Olarra 2020
El Rayo Olarra 2020, un vino potente, enérgico y vibrante. Con muchísimo carácter. Quizá no sea una coincidencia que su capa sea oscura, que los frutos negros sobresalgan en su aroma y que tenga en boca una textura profunda y muy duradera. Como si no quisiera abandonarnos.
La añada 2020 está calificada como Muy Buena. Complicada añada por las condiciones climatológicas adversas en momentos relevantes como la brotación, floración y maduración. El viñedo mostró toda su capacidad de adaptación a los inconvenientes, mientras los equipos de trabajo y agricultores superaron todas las dificultades derivadas de la pandemia mundial. Es un Rayo… pero parece un Trueno.
Contiene Tempranillo, un 92%, Mazuelo y Graciano, un 3% y un 5% de otras uvas. Todas ellas procedentes de viñedos viejos de Rioja Alta con mínima intervención por parte de la bodega. Maloláctica en barrica nueva de roble americano para potenciar refinamiento y elegancia.
La crianza: 15 meses en barrica nueva de roble americano.
Notas de cata: Capa roja oscura con tonos cereza. Aromas de frutos negros con nota ahumadas y a hojarasca.En boca, entrada redonda, paladar medio con textura y final amable y largo.
