I+D+i
Una alimentación rica en polifenoles es un valor añadido para la prevención de enfermedades crónicas, manifiesta FIVIN
El consumo moderado de vino, por su alto contenido en polifenoles, previene este tipo de enfermedades como puede ser la diabetes, según la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).
OIVE presenta primera fase del “Estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino en España”
Esta herramienta se pone a disposición del conjunto del sector para el cálculo de los costes de producción de uva, siendo útil para la gestión productiva y comercial del viñedo y, en definitiva, para su rentabilidad. El próximo 15 de octubre, la Interprofesional del Vino de España celebrará un seminario online para exponer las conclusiones de la primera fase del estudio.
Castilla y León recupera 14 variedades en peligro de extinción
El 21 de septiembre se ha llevado a cabo una singular cata de seis variedades ancestrales recuperadas de la extinción en Castilla y León por el ITACYL. Instituto que desarrolla un trabajo de investigación para recuperar y seleccionar los mejores clones de variedades locales de la Comunidad. Las seis uvas catadas y mostradas en una vinificación de la cosecha 2019 han sido: Puesta en Cruz 2019, Gajo Arroba 2019, Negro Saurí 2019, Cenicienta 2019, Estaladiña 2019 y Tinto Jeromo 2019.
Inversión de 1.000 millones de euros para impulsar la transición ecológica y digital
La Comisión Europea ha decidido poner en marcha una convocatoria, con un presupuesto de 1 000 millones de euros, para proyectos de investigación e innovación que respondan a la crisis climática y ayuden a proteger los ecosistemas y la biodiversidad únicos de Europa. La Convocatoria del Pacto Verde Europeo financiada en el marco de Horizonte 2020 impulsará la recuperación de Europa de la crisis del coronavirus, convirtiendo los retos ecológicos en oportunidades de innovación.
Investigadores del ICVV descubren en Montenegro ‘eslabones perdidos’ en el proceso de domesticación de la vid
El proceso de domesticación de la uva, iniciado hace 8.000 años, todavía continúa en regiones como Montenegro (en la antigua Yugoslavia), donde un equipo científico internacional liderado por investigadores del Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) ha descubierto proto-variedades de vid intermedias entre la silvestre y la cultivada, los “eslabones perdidos” de la viticultura.
El aceite de oliva virgen enriquecido con antioxidantes del propio aceite mejora la principal función cardioprotectora de las HDL
Una investigación realizada por diversos organismos, entre ellos el ICVV, ha demostrado que el aceite de oliva virgen enriquecido con sus propios compuestos fenólicos aumenta la capacidad de las partículas HDL de transportar el colesterol depositado en la pared arterial para su posterior eliminación del organismo a través del hígado y el intestino. El trabajo ha sido publicado en la revista Biomedicines.
Un proyecto español preseleccionado para la final del concurso EU Datathon 2020
La Comisión Europea ha seleccionado el proyecto español Dataseeds, desarrollado en el País Vasco, como uno de los 12 finalistas del concurso Datathon de este año.
Castilla-La Mancha recupera ocho variedades de vid autóctona
La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha recuperado un total de ocho variedades de vid autóctonas de Castilla-La Mancha a punto de desaparecer gracias a la labor de investigación que se realiza a través del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) y que se complementa con la posterior autorización para su cultivo.
Life Priorat + Montsant consigue reducciones de consumo de agua y fertilizantes químicos muy importantes
El proyecto Life Priorat+Montsant celebró el 25 de junio su evento final, una sesión online en la cual se presentaron sus resultados tras cuatros años de trabajo enfocados al desarrollo de un modelo de producción sostenible del sector vitivinícola de la comarca del Priorat. El proyecto consiguió involucrar a 60 bodegas y más de 500 viticultores.
La inversión del retail en TI aumentará un 256% y alcanzará los 800 millones € en 2020
Según Toshiba Tec en España la inversión del retail español en tecnología ascenderá a 800 millones de euros este año, lo que supone un incremento del 256% respecto a 2019, como única fórmula para acelerar la adaptación de los espacios de compra a la “nueva normalidad”.