La Jornada se cerró con la tercera y última mesa que se centró en procesos concretos. Los ponentes debatieron sobre la IA en distribución, comercialización y consumo.Los ponentes de la misma fueron: Jacobo Pablos Mengs, CEO y fundador de Foqum; Raúl López Blanco, gestor de proyectos de IoT y Trazabilidad en el grupo de investigación BISITE (Universidad de Salamanca).
A continuación pueden ver el video completo de esta mesa: IA en distribución, comercialización y consumo 3:00 a 3:58
