La comercialización del vino vive un momento de cambio profundo. En Euskadi, iniciativas como EDA Drink Wine Campus, Basque Culinary Center y la Universidad de Mondragón han impulsado másteres orientados a profesionalizar el sector, en línea con el nuevo plan estratégico agroalimentario que apuesta por la colaboración público-privada.

En un reciente panel, voces como Alberto Rufoni, Sofía y Alba Atienza (Lágrima Terrae), Philippe Eberle (Primeras Marcas) o Adolfo Fernández (Bodeboca) coincidieron en que el canal no perdona la falta de foco: sobran referencias, falta constancia y el relevo generacional es crítico. Persisten la resistencia al cambio y la escasa unión sectorial, mientras muchas bodegas siguen en redes por obligación, no por estrategia. La IA ya se integra en departamentos comerciales para explotar datos propios, pero la complejidad administrativa continúa siendo una barrera.

También se subrayó el peso del capital humano, la necesidad de transparencia salarial y de reforzar el orgullo de pertenencia. Ana López Cano, coordinadora del Máster en Marketing y Comercialización del Vino de EDA, defendió la importancia de una visión estratégica moderna; el programa, de un año y con prácticas, ya está disponible online