El pasado 27 de agosto, se publicó en el BOJA la Orden de 19 de agosto de 2024, por la que se aprueba el nuevo pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Sierras de Málaga.

La modificación en el pliego de condiciones consiste en la inclusión de dos nuevas variedades tintas, Melonera y Garnacha tintorera, en el listado de variedades autorizadas para la producción de vinos de la D.O.P. Sierras de Málaga, lo que posibilita a partir de ahora, la producción y elaboración de vinos de estas variedades en toda la provincia.

La uva Melonera, se corresponde con una variedad tradicional prefiloxérica, mencionada por Rojas Clemente en su “Ensayo sobre las variedades de la vid común que vegetan en Andalucía” (1807), y que no se encontraba en el circuito comercial. Para su  reincorporación comercial, se estableció un proyecto de investigación y desarrollo con la Junta de Andalucía a través del centro IFAPA Rancho de la Merced en Jerez, con participación de una entidad privada, Thalasa taller del Vino SL, (Bodega La Melonera) y en el que colaboró el Consejo Regulador para la regularización administrativa.

En el caso de la Garnacha tintorera, es una variedad que se cultiva en muchas comunidades autónomas, como Extremadura, Valencia y Murcia, donde ha demostrado su versatilidad de adaptación a medios ambientes muy diversos, como lo es nuestro territorio vitícola.  Aunque en este caso no ha sido necesario el desarrollo de un proyecto de investigación propio, la iniciativa de su inclusión partió de la bodega Huerto de la Condesa, que luego fue apoyada por el Pleno del Consejo Regulador, convencido de su aportación a la calidad de los vinos con D.O.P. Sierras de Málaga.