Entrevista a Aurelio del Pino, presidente de ACES (Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados) publicada en el Anuario Mercados del Vino y la Distribución 2023.

MVD. Una vez superada la pandemia, ¿cómo está en la actualidad el sector de la distribución en España?

 Aurelio del Pino (A.d.P.). Si bien es cierto que ya hemos superado la pandemia, llevamos años encadenando una cantidad de sucesos imprevisibles e improbables, que han trastocado los planes a medio y largo plazo de empresas y sectores. A pesar de ello, creo que la cadena alimentaria ha salido fortalecida de cada uno de ellos, algo de lo que debemos estar orgullosos, aunque quizá nuestra agenda actual está muy marcada por las tensiones de los precios, principalmente en algunos productos esenciales en la cesta de la compra.

 MVD. ¿Cuáles son los retos para el futuro más cercano?

A.d.P. Ante un escenario donde prima la incertidumbre, social y económica, tenemos muchos retos por delante. Quizá el principal sea mantener la eficiencia de la cadena alimentaria para poder seguir ofreciendo a los clientes de los supermercados el mayor y mejor surtido posible, hasta en la peor de las circunstancias. Además, para conseguir este objetivo se antoja esencial, y demandamos, una mayor comprensión y colaboración por parte de las Administraciones para aliviar la carga legislativa a la que estamos siendo sometidos y que no para de crecer en los últimos años, especialmente aquella relacionada con el tema medioambiental, cuando el compromiso de las cadenas de los supermercados en este sentido no puede ponerse en duda.

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