El pasado 8 de noviembre, EDA Drinks & Wine Campus ha celebrado la primera reunión de su Comité Experto en Basque Culinary Center con el fin de congregar a  especialistas de toda la cadena de valor del sector de las bebidas, y recoger las diversas visiones que abarcan una perspectiva internacional en distintas áreas como la viticultura.

Este Comité brindará una orientación y guía estratégica sobre la formación, el desarrollo de estrategias de investigación, innovación y emprendimiento y las tendencias emergentes en el sector de bebidas y vino a EDA.

Desde una visión abierta en la que se podrán incorporar más profesionales de manera paulatina en el futuro, forman parte de este comité que se acaba de formalizar en esta primera

sesión inaugural una docena de expertos y expertas internacionales del sector de bebidas y vitivinícola de todo el ámbito de la cadena de valor: Mireia Torres, perteneciente a la Familia Torres, y una pionera experta en viticultura y elaboración vinícola e I+D+I con visión internacional; Pepe Hidalgo, experto en viticultura y enología, consultor y autor de reconocidos libros en este ámbito; Dr. Liz Thach, MW (Master of Wine), experta en gestión a nivel internacional, profesora universitaria, escritora, consultora, y presidenta del Wine Market Council; Juan Vázquez, experto en la gestión del sector cooperativo; José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino (FEV), César Saldaña, presidente de la Denominación de Origen Jerez; Matthew Forster, MW, experto en educación, legal y regulaciones en el ámbito internacional del vino y las bebidas; Paco Berciano y Maribé  Revilla, ambos expertos en la distribución e importación de vinos finos a nivel nacional con Alma Vinos Únicos; Catriona Felsteald MW, compradora senior de vinos vinos en Berry Brothers & Rudd; Mikel Zeberio, reconocido periodista gastronómico y colaborador de Basque Culinary Center; y Pedro Ballesteros, MW, experto en sector vitivinícola, normativas europeas, escritor y consultor en el ámbito del vino.