La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) y el Clúster de Enoturismo de Canarias presentaron el 12 de diciembre un proyecto piloto que permite a los visitantes de bodegas adquirir vinos en origen y recibirlos en su domicilio en 48 horas.
La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y el Clúster de Enoturismo de Canarias presentaron un proyecto destinado a la venta de vinos a visitantes en bodega con entrega a domicilio. La iniciativa busca facilitar e incrementar las compras, fortalecer la experiencia enoturística y mejorar la competitividad del sector vitivinícola del Archipiélago.
El proyecto, basado en la plataforma volcanicxperience.com de GMR Canarias, permite que los turistas seleccionen los vinos mediante pantallas interactivas y formalicen la compra con un datáfono, para recibir posteriormente el producto en su domicilio en 48 horas. Según se explica, esta herramienta digital supera las barreras fiscales y logísticas, acercando el vino a los consumidores sin sobrecostes adicionales.
El concepto “Cambuyón” que da nombre al proyecto se inspira en la expresión histórica anglosajona “Can buy on”, utilizada durante los intercambios comerciales entre la población local y los barcos extranjeros que recalaban en Canarias. Mientras entonces eliminaba distancias en el muelle, ahora permite la compra directa desde las bodegas a domicilio.
El sistema permitirá a medio plazo estandarizar el modelo en todo el Archipiélago, multiplicando las ventas, reforzando la fidelización de los visitantes y potenciando el enoturismo como complemento estratégico a la actividad vitivinícola. El consejero Narvay Quintero destacó que esta iniciativa derriba barreras históricas que limitaban las ventas y facilita que los turistas puedan llevarse los vinos a casa. Por su parte, Juan Antonio Alonso, consejero delegado de GMR Canarias, puso en valor la logística y la tecnología de GMR Canarias para acercar el producto a los consumidores, y José María Gómez, presidente del Clúster de Enoturismo de Canarias, señaló que el sistema responde a la dificultad de convertir el interés de compra de los visitantes en ventas reales.
