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El pasado 11 de agosto se inició la vendimia en la D.O. La Mancha. Las primeras uvas que entraron en bodega fueron las variedades de ciclo temprano como la blanca chardonna.

Su maduración es más sensible que otras variedades, por eso requieren una vendimia adecuada en fechas para garantizar sus aromas. Es la motivación que ha llevado a recoger las primeras uvas, con el primer comienzo de la vendimia en la Denominación de Origen La Mancha.

Así sucede con la chardonnay, con 1.620 hectáreas acogidas, es la quinta variedad blanca más cultivada en los viñedos inscritos de la Denominación de Origen La Mancha

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