El pasado 8 de junio, la Federación Española del Vino (FEV) y distintos representantes de la Distribución mantuvieron un desayuno de trabajo, organizado por MERCADOS DEL VINO Y LA DISTRIBUCION, para contrastar opiniones sobre temas relativos a la sostenibilidad, el medio ambiente y la salud.

En el encuentro, además de analizar la situación del sector del vino en España en estos momentos y presentar el papel que desarrolla la FEV en el mismo, se trataron otros temas importantes de actualidad, como son los nuevos requisitos de etiquetado: la indicación obligatoria de la información nutricional, la obligación de la lista de ingredientes y la autorización del uso de etiquetas electrónicas. Dentro del apartado de etiquetas electrónicas, se presentó la Plataforma U-Label como solución digital para las bodegas.

También se analizaron los nuevos retos que para el sector son el vino sin alcohol y con bajo contenido alcohólico, dos categorías que cada día son más demandadas por el consumidor.

Por último, se debatió sobre el compromiso de las bodegas con la sostenibilidad integral, así como sobre la Sustainable Wineries form Climate Protection, la primera certificación específica para el sector del vino, que nació en 2016 con el objetivo de situarse como referente internacional en el ámbito vinícola. En 2022 se iniciaron los trabajos para ampliar el alcance del certificado a una visión integral de la sostenibilidad basada en cuatro pilares: gobernanza, medioambiental, social y económica.