La bodega LOCUVA, fundada en 2021 por tres amigos apasionados por el mundo del vino, anuncia el lanzamiento de su primer vino de autor, V-mencía ’21.

Con 4,5 hectáreas de viñedo propio y una producción limitada de alrededor de 5.000-10.000 botellas anuales, la bodega se presenta como una propuesta de vino artesanal única en el mercado.

Jaime (WSET level 3), enólogo, viticultor y sumiller, supervisa personalmente cada etapa del proceso, desde la viña hasta la elaboración del vino en la bodega. Utilizando únicamente levaduras autóctonas y siguiendo principios biodinámicos y de permacultura, LOCUVA busca ofrecer vinos de máxima calidad con un sello artesanal y de mínima intervención.

El viñedo de la bodega, que cuenta con más de 100 años de antigüedad, se encuentra a 700 metros de altura con exposición norte, fuertes pendientes y suelos arcilloso/pizarroso. Estas características especiales permiten una lenta maduración de las uvas, que contribuye al desarrollo de sabores únicos y distintivos.

Con una filosofía centrada en la calidad y la producción limitada, cada botella de LOCUVA es única y numerada. Su primer vino, V-mencía ’21, ha recibido críticas positivas por parte de expertos como Ferrán Centellés, con una puntuación de 90 en la guía Peñín y 16/20 en Jancis Robinson.

LOCUVA invita a los amantes del vino a visitar su página web, , donde pueden encontrar más información sobre la bodega y su primer vino. Además, en su cuenta de Instagram, se puede conocer de cerca el proceso de trabajo y las actividades diarias de la bodega.

La bodega tiene como objetivo maximizar la calidad en cada añada y ya se encuentra en proceso de producción de la añada 2022, la cual se espera supere la excelencia del año anterior.