La D.O. Valdeorras ha iniciado el 13 de agosto la vendimia más temprana de su historia, en una campaña marcada por el adelanto de la maduración y el buen estado sanitario de los viñedos. El Consello Regulador prevé una cosecha cercana a los 8,5 millones de kilos y buenas perspectivas de calidad.

La recolección ha comenzado con la variedad Godello en parcelas de Adega Valdesil, situadas en Portela de Córgomo, en Vilamartín de Valdeorras, y de Bodega Rafael Palacios, en A Rúa. A partir de ahora se irán incorporando progresivamente nuevas parcelas a medida que alcancen los parámetros adecuados de maduración.

El comienzo de los trabajos supone un adelanto de ocho días respecto a 2025, cuando las primeras uvas se recogieron el 21 de agosto, y establece un nuevo récord para la denominación. La evolución de la planta y las condiciones meteorológicas registradas durante el ciclo vegetativo han permitido alcanzar antes de lo habitual el momento óptimo para iniciar la recolección.

Entre los factores que han favorecido esta evolución destaca la disponibilidad de agua durante el invierno y buena parte de la primavera. Las precipitaciones permitieron acumular importantes reservas hídricas en los suelos y facilitaron que las cepas afrontaran buena parte de su ciclo sin un estrés hídrico significativo.

Las lluvias del último mes también han contribuido a mantener unas condiciones favorables en los viñedos. Pese a las elevadas temperaturas registradas en determinados momentos, la maduración ha avanzado de forma regular y las primeras parcelas presentan un buen estado sanitario.

El director técnico de la D.O. Valdeorras, Jorge Mazaira, considera que el progresivo adelanto de las fechas de vendimia está dejando de ser una situación excepcional. “Tenemos que empezar a pensar que lo inusual va a ser iniciar la vendimia en septiembre”, señala, ante una evolución que obliga a adaptar la planificación de bodegas y viticultores a unos ciclos de maduración cada vez más tempranos.

Las previsiones iniciales del Consello Regulador sitúan la producción de esta campaña en torno a los 8,5 millones de kilos de uva. Las expectativas son positivas tanto en cantidad como en calidad, aunque la cifra definitiva estará condicionada por el comportamiento meteorológico y la evolución de las parcelas todavía pendientes de alcanzar su maduración óptima.

La vendimia se desarrollará de forma escalonada durante aproximadamente un mes y medio. Los Servicios Técnicos mantendrán durante este periodo el seguimiento del estado sanitario de los viñedos y de los índices de maduración para determinar el momento adecuado de recolección de cada parcela.

El inicio de la cosecha el 13 de agosto confirma además una tendencia observada durante los últimos años en la comarca. El aumento de las temperaturas medias y los cambios en las condiciones climáticas están adelantando progresivamente los ciclos de la vid y modificando un calendario en el que el comienzo de la vendimia en septiembre era tradicionalmente habitual.