Del 29 de noviembre al 1º de diciembre, se celebrará en Burdeos VINITECH-SIFEL 2022, el Salón mundial de los sectores vitivinícola, frutas y hortalizas. Más de 45.000 profesionales, 900 expositores y más de 70 conferencias y forums estarán presentes en la feria.
Actor de su transformación desde 1977 y fiel a su ADN, el acontecimiento agrupa todo el ecosistema para preparar y crear un punto culminante de intercambios colectivos. A la hora en que los sectores tienen que adaptarse, evolucionar para enfrentarse al cambio climático y a la transición agro-ecológica, VINITECH-SIFEL dará a los profesionales los medios de informarse, apropiarse las nuevas soluciones y ponerlas en práctica en el día a día.
La nueva firma de VINITECH-SIFEL “Compartamos nuestros horizontes” personifica a la vez el compromiso y la mobilización de participantes destacados de los sectores: organismos internacionales, interprofesiones, organismos de defensa o de gestión, organizaciones profesionales y de formación, institutos técnicos y científicos, universidades e institutos de enseñanza técnica y superior… Todos participan de manera amplia a la calidad del contenido. En paralela, VINITECH-SIFEL implica fuertemente a los actores económicos regionales, a las colectividades territoriales y valora sus acciones para los sectores.
VINITECH-SIFEL 2022, visión panorámica
900 fabricantes y concesionarios esperados. Hasta la fecha, más del 90 % de los expositores ha confirmado ya su participación. VINITECH-SIFEL se apoyará en una oferta construida alrededor de 4 polos de exposiciones representando todas las etapas de producción – Técnicas de cultivo / Equipamiento de bodegas / Embotellado y acondicionamiento / Servicios – y de 5 recorridos transversales: Bío, Frutas y hortalizas, Espirituosos, Bajas emisiones de carbono (nuevo) y Cervezas (nuevo) una oportunidad de diversificación de la actividad.
Espacios de innovaciones para acompañar los cambios
VINITECH-SIFEL desarrolla la experiencia de visita con un espacio dedicado a catas técnicas “Wine & Spirit Profiling”, espacios temáticos, para permitir a los profesionales de la producción irse del salón con respuestas concretas: “Village international des Start up” (35 participantes), inédito “El espacio bajas emisiones de carbono” (exposición de maquinaria y herramienta, conferencias e intercambios de experiencias). Los temas Ecofitos y Agroecología se beneficiarán de un espacio de exposición de maquinaria y herramienta y de conferencias. Reconducción del Espacio de demostraciones y ensayos outdoor.
En colaboración con el ISVV (Instituto de las Ciencias de la Viña y del Vino) Vinitech Training propondrá un servicio de formaciones dedicado a los expositores y visitantes (mediante una inscripción) alrededor de 2 módulos: “Impulsar análisis enológicas detalladas para decidir mejor” y “Defectos olfativos de los vinos” (con cata). El espacio “Esfera de los negocios” en colaboración con Vitijob, ofrecerá sesiones de job dating, formaciones, coaching laboral.