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Mercados del Vino y la Distribución ha entrevistado en exclusiva a Alicia Towns Franken, directora de Wine Unify y ponente en la WineFuture 2021.MVD. ¿Cuáles son los principales objetivos que debe plantearse el negocio del vino en los próximos tres años?

Alicia Towns Franken (A.T.). Hacer el vino más accesible e inclusivo. Comprender cómo compran on-line los consumidores y cómo facilitar el descubrimiento de nuevos productos.

MVD. ¿Qué cambios en la distribución del vino se deben anticipar debido al Covid-19?

A.T. Se deberá ser capaz de manejar el auge dentro y fuera de la hostelería, así como mantenerse al día en el sector de comercio electrónico.

MVD. ¿Cómo adaptarán los consumidores de vino sus preferencias y hábitos en 2021?

A.T. Los consumidores de vino seguirán buscando la conveniencia (listo para beber, entrega, comercio electrónico, directo al consumidor) y consumo vivencial, es decir, catas virtuales.

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