I+D+i
Estudio de los suelos vitícolas en Tacoronte-Acentejo
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo en colaboración con las bodegas y viticultores de la comarca realizará en este segundo semestre del año un análisis pormenorizado de los suelos vitícolas de la comarca.
El Grupo de Investigación Vitivinícola del IRIAF profundiza en el conocimiento de tres variedades de uva tinta y su adaptación al cambio climático
El trabajo presentado detalla aspectos sobre fenología, componentes del rendimiento, estado hídrico y parámetros enológicos de los vinos de los genotipos de uva tinta sanguina, terriza y tortozona tinta. El estudio, efectuado durante el trienio 2019-2021, ha incluido también la variedad tempranillo como referencia.
Efecto de los acolchados orgánicos en la calidad del vino de Tempranillo Tinto
Un estudio científico elaborado por investigadores del ICVV estudia las diferentes alternativas a los manejos de suelo convencionales en la fila del viñedo basadas en el uso de diferentes tipos de acolchado orgánico, y como puede influir en las propiedades físico-químicas, composición fenólica de la variedad de uva Tempranillo.
El Proyecto NOVATERRA llega a su fin y avanza hacia la reducción de fitosanitarios en el cultivo de la vid y el olivo
Un total de 23 entidades procedentes de 6 países han trabajado, bajo la coordinación del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), en el proyecto NOVATERRA investigando cómo combinar diferentes…
Una investigación logra vinos con menor grado alcohólico, sin merma de la calidad
La investigación, que forma parte de la tesis doctoral de Andrea Martín Guindal, logra vinos con menor grado alcohólico, sin merma de la calidad gracias a la selección de levaduras mediante evolución dirigida, según publica el ICVV en su página web.
Investigadores del IVICAM identifican variedades de vid alternativas a la Tempranillo para la adaptación al cambio climático
Investigadores del Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha, IVICAM, han identificado las variedades Benedicto, y en menor medida Moribel, ambas emparentadas con la Tempranillo, que están surgiendo como prometedoras alternativas de futuro.
Proyecto «Alternativas de Roble en la Elaboración del vino»
El Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF) colabora en un proyecto liderado por la Universidad Rovira I Virgili sobre las alternativas de roble en la elaboración de vino.
Arranca en Logroño el Itinerario Cicerón sobre Sostenibilidad e Innovación en el sector vitivinícola
El Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), Instituto de Investigación mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de la Rioja y el Gobierno de la Rioja, ha sido la sede de inicio del Itinerario Cicerón centrado en Sostenibilidad e Innovación en el sector vitivinícola.
El 40% de las áreas de innovación de las empresas del gran consumo se han creado en los últimos 4 años
Según datos del ‘1r Informe de Innovación en Gran Consumo’ de AECOC la innovación suscita gran interés entre las compañías del sector y en el 73% de los negocios ya existe el cargo de director/a de Innovación.
Hacia un enfoque coordinado internacional para hacer frente a las principales enfermedades epidémicas de la vid
El Simposio Internacional sobre Enfermedades Epidémicas de la Vid tuvo lugar el 17 de mayo en Texas, Austin (EE.UU.). Un evento organizado conjuntamente por el Departamento de Agricultura de Texas (TDA) y la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en Austin (Texas).
