Mercados del Vino ha preguntado en exclusiva a Mike Veseth, editor The Wine Economist y ponente de la WineFuture 2021 sobre los objetivos que debe plantearse el negocio del vino para un futuro próximo.

MVD. ¿Cuáles son los principales objetivos que debe plantearse el negocio del vino en los próximos tres años?

Mike Veseth. A corto plazo es natural que el enfoque de los líderes empresariales del vino se centre en las tácticas para hacer frente a los efectos directos e indirectos de la pandemia de coronavirus y la crisis económica resultante. Existe mucha incertidumbre sobre el momento y la forma de la eventual recuperación económica y el nivel y composición de la demanda de vino. También hay preguntas a considerar en cuanto a los cambios en los caminos hacia el mercado y los hábitos de los consumidores. Las empresas vitivinícolas deberán ser muy ágiles para navegar por estos mares inciertos. Pero las tácticas no son suficientes, porque las decisiones de hoy dan forma al futuro de las empresas individuales, el sector del vino y el mundo. Por lo tanto, es importante prestar atención a los objetivos identificados por Wine Future 2021 para asegurar que las tácticas actuales sean coherentes con las estrategias de equidad y sostenibilidad a más largo plazo.