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ÚLTIMAS NOTICIAS

Madrid Fusión cierra las puertas de su 23ª edición

La 23ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España cierra con unas cifras de récord, 1.874 congresistas, 26.104 visitantes y 232 empresas expositoras. Con la presencia de visitantes de 63 países y con más cocineros que en ninguna de las ediciones anteriores. En total se han celebrado 200 ponencias y mesas redondas en los escenarios oficiales.

El proyecto SISVIMAD 2.0 llega a su fin

El 22 de enero de 2025 se celebró el acto final del Proyecto SISVITIMAS 2.0 en la Fundación Pons, en Madrid. En el evento, distintos ponentes contaron como se ha desarrollado el proyecto, las conclusiones de este y los resultados de la encuesta realizada entre las distintas bodegas y empresas del sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid.

Arrayán Garnacha Blanca y Gris 2022

Bodegas Arrayán sorprende con una nueva elaboración que resalta la singularidad de la garnacha en la zona de Méntrida. Bodegas Arrayán se distingue por ser la única bodega de la zona que elabora con garnacha gris, una variedad poco común, pero con un gran potencial enológico.