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ÚLTIMAS NOTICIAS

Concluye el proyecto REBO2VINO, tras 29 meses de trabajo

El 26 de febrero, en Madrid,  se ha celebrado una jornada para presentar los resultados del proyecto REBO2VINO, en el que se ha desarrollado un análisis del impacto y viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español para el canal HORECA, aplicando los principios propios de la economía circular.

Conclusiones del proyecto científico GO SensoVI

Según las conclusiones del proyecto Go SensoVI, se constata que los espumosos que realizan la segunda fermentación con corcho obtienen un rasgo diferencial. Los resultados se presentaron en una cata divulgativa en la Barcelona Wine Week dirigida por las empresas que han impulsado el proyecto.