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ÚLTIMAS NOTICIAS

Los aranceles al vino afectan mucho a Francia y de manera leve a España

Según los datos de cinco meses (octubre de 2019 a marzo de 2020) desde la subida de aranceles en Estados Unidos al vino de España, Francia, Alemania y Reino Unido en un 25%, el país galo aparece como el principal afectado, con un 27,2% de caída en valor del vino envasado, según datos de un estudio realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino. España solo pierde un 2,7% en ese concepto.

Las metodologías del ICVV al servicio de la pandemia COVID-19

El grupo de Bioinformática Estructural del ICVV, dedicado al desarrollo de modelos teóricos y su aplicación a biomoléculas de interés en las ciencias de la vid y del vino, sigue trabajando en estos momentos de emergencia con modelos computacionales, pero cambiando datos moleculares por epidemiológicos.

24 nuevas estrellas MICHELIN

La Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021 otorgó 24 nuevas estrellas. En España tres nuevos restaurantes obtuvieron su segunda Estrella y diecinueve recibieron su primera Estrella. Portugal por su parte sumó dos nuevos establecimientos a la lista de los reconocidos con 1 Estrella. España en esta edición se queda sin las tres estrellas.

Relación entre el consumo de vino, la dieta y la modulación del microbioma oral e intestinal en la enfermedad de Alzheimer

Un grupo de científicos ha publicado una revisión de las publicaciones científicas de los últimos años centradas en el estudio del impacto de la dieta en la modulación del microbioma oral e intestinal y su relación con la enfermedad de Alzheimer. El análisis de estas publicaciones indica que el tipo de dieta y el estilo de vida se están revelando como factores ambientales modificables que pueden mejorar el proceso de envejecimiento y el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer, así como otras morbilidades relacionadas con la edad.

Comercio lanza la plataforma #JuntosMasLejos para apoyar la internacionalización

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, presentó el 19 de diciembre la plataforma #JuntosMasLejos, que engloba por primera vez todos los servicios y herramientas de apoyo a la internacionalización de las empresas españolas. Se trata de una iniciativa incluida en el Plan de Choque frente al COVID-19 en apoyo a la internacionalización que se puso en marcha desde el inicio de la pandemia para mantener el tejido exportador español.

La Rioja potenciará la venta de productos a través de los circuitos cortos de comercialización y el canal online

Se implementará un ‘marketplace’ de los productos riojanos y se impulsará un laboratorio de innovación. La primera campaña #eltoqueriojano, mostrará desde un enfoque identitario personas, territorio, gastronomía y producto con vídeos de difusión en redes sociales y con la posibilidad de compra de productos de más de cien empresas a través de internet. La campaña contará con un presupuesto de 2 millones de euros en 2021.

«Las recomendaciones de la CE al Plan Estratégico avalan el trabajo realizado por el Gobierno y las comunidades autónomas»

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado la comunicación de la Comisión Europea (CE) sobre las recomendaciones a los Estados miembros en relación con los Planes Estratégicos de la Política Agraria Común (PAC), porque “avalan el buen y complejo trabajo que ha realizado el Gobierno, junto con las comunidades autónomas y el conjunto del sector, para definir las necesidades de la agricultura y ganadería españolas”.

El Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja afronta 2021 con un presupuesto que rebasa los 15 millones de euros

Los nuevos presupuestos dan luz verde al arranque de las iniciativas previstas en el Plan Estratégico 2021-2025 de la Denominación. Según han comunicado el Consejo Regulador trabajara en una actuación 360o que abordará la sostenibilidad, el enoturismo, la digitalización y la calidad del producto, con la generación de valor como enfoque primordial y la percepción del consumidor como eje de referencia.

Sólo el 6,8% de las empresas de restauración espera superar en 2021 las cifras de 2019

AECOC presentó en la jornada Horeca Day los resultados de una encuesta entre 60 clientes, distribuidores y proveedores del sector de la restauración con sus previsiones de cierre para 2020 y sus perspectivas para 2021. Este año ha sido calificado por el sector como el peor de la historia. Además, identifica el delivery, el teletrabajo y la digitalización como los grandes cambios que afectarán al futuro del sector a largo plazo.